潘刚：品质为伊利发展保驾护航

在中国乳业领域，伊利是稳居全球乳业第一阵营，蝉联亚洲乳业第一，也是中国规模最大、产品线最全的乳制品企业。多年来，伊利在董事长潘刚树立的“伊利即品质”的企业信条下，不断用高品质要求自我，用品质为伊利发展保驾护航，才成就了伊利今天的卓越成绩。

潘刚认为，在资金、技术、管理等方面加强管理，找出产业链中所有发生风险的可能性，对风险管控从检测推向预防，能够切实保障乳品的质量。其中在产业链源头，潘刚多次强调，伊利首先要从奶源环节就确保产品安全，为消费者提供健康食品。在潘刚的引领下，伊利对于牧场建设、管理水平以及饲料质量等都十分重视，从源头加强对乳品质量的安全管理。

在潘刚的正确指导下，伊利独创的质量协同控制体系实现了牧场奶牛吃住行的全覆盖，将牧场纳入产业链质量管理生态圈，监测饲料产品营养指标、农残等30多项;检测对牧场使用的辅料清洗液、药浴液、纸巾等质量项目40项,帮牧场管好“牛舌上的安全”,从源头解决安全隐患。据了解，伊利每年投入的检验费用近亿元。潘刚指导伊利在合作牧场开展SOP管理模式，涵盖牧场12个管理方面,科学地指导牧场的专业养殖和日常管理,实现奶牛饲养各环节操作标准化、管理流程化,从而提升牧场管理水平,保障奶牛的科学饮食和健康护理,养出健康牛,挤出优质奶。

企业的发展离不开对品质的重视，潘刚表示，未来伊利将继续不断的提升自身品质，为我国乳制品质量安全水平的提升贡献出自己的一份力量。也希望有越来越多的企业，可以在提升品质的道路上不断努力，全面提升我国乳业的质量水平，让国人对国产品牌更加信任。