在全球一体化背景下，我国乳业市场正面临着越来越多的机遇和挑战。对于目前的市场环境下，企业的生存发展之道，我国龙头乳企伊利董事长潘刚认为，创新是企业发展的关键，固步自封的企业只能被市场所淘汰。因此，潘刚提出 “创新为核”的指导思想。在潘刚的这一思想指导下，伊利在创新道路上不断绽放夺目光彩。
亚洲人喝奶后肠胃不适(乳糖不耐受)的现象一直有，但这一现象在国内并未引发广泛关注，毕竟乳糖不耐受的人群相比于其他人群的数量上比较少。但是潘刚和伊利对此十分的重视，为了能够让所有的人都能够享受到牛奶的营养与健康，潘刚指导伊利成立了专门的研发团队。历时4年多，无数次的实验，无数个不眠夜，伊利的创新团队终于拿出了水解乳糖的解决方案。从此，不仅是伊利，中国乳业迎来了“舒化奶”的新品种，为乳糖不耐人群解决了饮奶问题。
此外，在伊利横跨一、二、三产业的漫长产业链上，潘刚也要求伊利要始终秉持着“创新”的精神，并将“全产业链创新”作为发展路径。在产业链上游，伊利用牧场运营管理模式创新，推动牧场的科学管理，降本增效，大大提高奶牛单产，获得国际乳业专家的赞赏；伊利还用金融创新模式，助力解决牧业各个环节的发展资金需求。在中游，潘刚聚焦“智能”领域，伊利的智能化工厂中处处闪耀着创新的成果，伊利在一条流水线上的创新就有近20种，连国外的工程师都主动来伊利学习技术创新。在产业链的下游，潘刚更是将消费升级视为工作的重中之重，加速研发创新，为消费者带来了更多高品质的创新产品。
潘刚曾说：不创新，无未来。这种观念已经深深的融入每一个伊利人心中，未来，伊利将继续坚持创新，为我国乳业振兴贡献自己的力量！
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