多年来，我国政府以及社会各界对食品安全工作高度重视。今年，在新冠肺炎疫情的大考之下，中央提出了“六稳”“六保”，把“稳就业保民生”放在首要位置。对于食品行业来说，质量安全和消费者的健康就是最大的民生，“保质量”“保安全”“保健康”就是“保民生”。对此，作为伊利集团的董事长，潘刚深表认同，并积极引领企业为消费者提供高品质的产品与服务，为中国食品产业高质量发展注入新动能，为国家民生的保障能力提升助力。
潘刚表示，通过深化全产业链合作、加强创新与标准化建设，共同推动食品产业转型升级，实现行业高质量发展，从而更好地守护国人健康。潘刚认为，食品产业的链条长、环节多，可以说挑战无处不在。通过全产业链企业的高效协同，可以让原料供应、生产加工、产品流通、消费服务等各方面协同起来，共同推动产业的转型升级。因此，各产业的龙头企业都应主动作为，积极发挥引领作用，推动合作走向全面深入。
同时，创新也是提升食品安全保障水平的重要手段，是实现行业高质量发展的必由之路。正如潘刚所言，“不创新无未来”。食品领域应形成产学研的紧密联动，在食品安全检测、质量追溯、营养研究、大数据应用、智能制造、AI等方面充分融合，通过深化创新合作、突破技术瓶颈，系统性地提升民生保障能力。
在潘刚看来，标准化建设对于质量安全和品质提升同样具有重要意义。标准化建设可以让品质基准线“水涨船高”，是保障食品安全的重要抓手。就食品行业来说，标准化建设对推动品质革命，助力行业高质量发展具有关键作用。
未来，伊利将继续充分发挥领头羊作用，引领中国食品产业高质量发展，提升国民健康能力，助力全面小康社会建设。
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