随着人民生活水平提升，消费者对于乳制品的消费需求不断提高，消费结构也发生显著变化。要满足消费者对乳制品日益增长的多样化需求，就需要加快乳制品品种和乳制品加工技术创新，为消费者提供更多符合本土口味和消费习惯的特色乳制品。
对于消费者的乳品需求，伊利集团董事长潘刚表示：“我们将竭力推出更多满足消费者多样化、品质化需求的产品。”
潘刚谈道：“就实体经济企业而言，在精准洞察消费趋势、深耕市场的同时，提升数字化水平是加速赋能的重要手段。近年来，我们对内成立了数字科技中心，联动其他部门共创合作，打造面向未来的数字化原生组织；对外加强合作，广泛引入各类数字化人才，在降本增效、激发内生动力的同时，也更加全面、深入地洞察并响应消费者需求。”
在潘刚的推动下，伊利搭建了四大数字化运营平台，其中通过消费者体验平台，能够更加准确、全面、深入地洞察并响应消费者需求。伊利股份不断运用数字化创新手段，随时倾听消费者的声音，研发、推出新产品，持续满足消费者多元化营养需求。
基于数字创新优势，伊利通过海量消费者反馈数据，加大产品功能、口味等多方面的研发，在国内首次开发出基于药食同源原料、改善中老年人群血糖、心血管、骨骼问题的功能性乳制品。在营养健康方面，伊利开展全生命周期消费者营养需求研究，并将其成果在产品开发中应用，先后推出了舒化富硒无乳糖牛奶、QQ星儿童奶等创新产品，用更多健康产品服务消费者。
对外合作方面，伊利启动了“数字N+伊”生态创享计划，第一站携手微软加速器展开了长达两个多月的数字化转型生态创新大赛，面向全球科创企业发出招募，凝聚创新力量开展数字化合作，共同打造营养和科技兼具的“数字牛奶”。
对数字化的深入探索与对产业链的持续赋能，使得伊利能够更好地探索并响应消费者需求。未来，潘刚将持续推动伊利探索用数字科技护航营养健康的新方法、新路径、新模式，不断引领中国乳业数字化转型的新未来。
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