随着“3060”目标的推进，近年来越来越多的企业将“可持续发展”融入公司整体发展理念中，尤其对于上下游产业链长、畜牧业与制造业相结合的乳业来说，如何把“双碳”下的可持续发展理念，从概念变成日常的业务，是乳业转型中的重大课题。以亚洲最大的乳业龙头伊利为例，在伊利集团董事长潘刚“厚度优于速度，行业繁荣胜于个体辉煌，社会价值大于商业财富”理念引领下，伊利经过长期探索和坚持，将零碳转型落实到了日常业务中，并且成果颇丰。
据了解，伊利对于可持续发展这一战略，可谓是“探索时间长”且“持续不断投入”。公开资料显示，早在2007年首届夏季达沃斯论坛上，潘刚便率先提出“绿色领导力”，并在2009年进一步升级为伊利的“绿色产业链战略”，倡导“绿色生产、绿色消费、绿色发展”三位一体的发展理念。在潘刚的带领下，自2010年起，伊利连续12年开展企业内的全面碳盘查，成为行业内率先开展碳盘查的企业；2017年，伊利提出了“共享健康可持续发展体系”（WISH体系），将可持续发展融入到企业的业务板块；2022年4月，伊利在WISH体系基础上，首次提出了《伊利集团零碳未来计划》《伊利集团零碳未来计划路线图》，并宣布伊利已在2012年实现碳达峰，将在2050年前实现全产业链碳中和。
遵循“聚力节能减排、优化能源供给、推动产业链控排、剩余碳抵消”的原则，在采购端，伊利打造绿色牧场、精细化奶牛养殖、建立产业链合作减碳平台；在生产环节，伊利建立和完善能源管理体系、采购和使用清洁能源、打造“零碳工厂”；在包装、物流及废弃物处理环节，伊利采购经认证的包材、建设智慧绿色物流、负责任的回收和处置废弃物；在消费端；伊利发布“零碳产品”、引领绿色消费。
在全集团的努力下，今年上半年，伊利便取得了多项“双碳”成就：中国食品行业的首个“零碳工厂”，中国首款“零碳牛奶”“零碳奶粉”“零碳酸奶”“零碳冰淇淋”等产品先后在伊利诞生。
作为健康食品行业龙头企业，伊利深知只有坚持“逐绿而行 因绿而兴”，才能更稳健地实现“全面价值领先”目标。未来，伊利将在潘刚的引领下持续迎难而上，坚持做正确的事，为实现零碳未来贡献行业领先力量。
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