蕴含数字力量的伊利牛奶,生产线上藏着哪些智能科技?

原创 xiao.chen  2022-05-31  阅读 348 次 评论 0 条
摘要:

数字化时代的营养健康需求,需要借助数字化的手段来满足。国家“十四五”规划提出,要加快数字化发展,推动数字经济和实体经济深度融合。在乳业,伊利集团也在积极进行数字化转型,并从全产业链出发,借助数字化技术为消费者打造了一杯蕴含数字力量的伊利牛奶。从上游牧场养殖,到牛奶生产工厂,再到下游的消费体验,伊利用数字化改造伊利全产业链,用数字化为伊利牛奶的营养及品质赋能。在上游,为了确保伊利牛奶原奶的品质,伊利通过积极打造“绿色智能、生态智慧牧场”,为奶源品质保驾护航。在伊利合作牧场,每一头奶牛都有相当于“身

数字化时代的营养健康需求,需要借助数字化的手段来满足。

国家“十四五”规划提出,要加快数字化发展,推动数字经济和实体经济深度融合。在乳业,伊利集团也在积极进行数字化转型,并从全产业链出发,借助数字化技术为消费者打造了一杯蕴含数字力量的伊利牛奶。

从上游牧场养殖,到牛奶生产工厂,再到下游的消费体验,伊利用数字化改造伊利全产业链,用数字化为伊利牛奶的营养及品质赋能。

在上游,为了确保伊利牛奶原奶的品质,伊利通过积极打造“绿色智能、生态智慧牧场”,为奶源品质保驾护航。在伊利合作牧场,每一头奶牛都有相当于“身份证”的耳标,能够及时记录奶牛的健康、成长、运动、产奶、产犊等情况,对奶牛进行全程追踪和信息集成,为每一头奶牛建立专属化的电子健康档案。这样一来,牧场的管理人员只需要使用手机APP就能实时掌握每一头奶牛的动态,随时随地管理牧场和奶牛,过去几十个人也分身乏术的管理问题,现在只需十几个人就能高效解决了。

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在中游,伊利建设智能工厂,实现上下游融合。如今,伊利在全国的所有工厂均实现了智能化布局,伊利牛奶产品从生产线到抽样检查,再到装箱,所有环节均实行密封无菌自动化智能生产,以标准化、自动化的生产线,保障伊利牛奶品质的均一性和稳定性。

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在下游,伊利搭建数据平台,创造新消费体验,通过端到端大数据消费者智能洞察平台,洞察需求、收集反馈,提升产品和服务品质,真正做消费者的“真爱粉丝”,其中,备受消费者喜爱的常温酸奶——安慕希就是伊利借助大数据洞察消费需求研发出的代表产品。

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从一杯伊利牛奶的生产全程中,我们可以看到,数字化已经在切实改变着乳制品行业的细枝末节。面向消费者许下品质承诺,未来,伊利也将持续加速数字化转型,打造更高品质的伊利牛奶,以品质滋养生命活力。


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