自我国提出“二氧化碳排放力争于2030年前达到峰值，努力争取2060年前实现碳中和”等庄严的目标承诺后，中国各行各业纷纷响应并落实行动，在乳制品行业，伊利集团董事长潘刚更是带领企业率行业之先承诺实现碳中和。
实现碳中和目标在于行动，但如何行动令很多企业找不到头绪。潘刚则带领伊利以定标准、建平台、育人才三大方向同时推进，在自身落实行动过程中也推动了整个行业、整个产业链进一步向碳中和迈进。
以定标准为例。事实上，从2010年起，伊利便基于潘刚“绿色发展理念”开始按照ISO14064标准及《2006年IPCC国家温室气体清单指南》开展对企业内的全面碳盘查。潘刚要求伊利每年对旗下所有企业温室气体排放量进行系统核算，基本形成乳制品加工制造过程碳排放数据库，成为行业内首个具有自主碳盘查能力的企业。积累了10多年的“功力”，再加上本来就涉猎较广的业务覆盖面，伊利厚积薄发，建立起了整套完善的能源环保数据核算体系。2021年11月26日，伊利正式加入中国国际发展知识中心“碳达峰碳中和的中国战略与全球展望”旗舰研究交流项目。
对整个乳业来说，这套能源环保数据核算体系就像一份双碳转型升级的指导说明书，可以帮助整个行业在绿色发展上减少试错成本、少走弯路、加快步伐。潘刚也希望伊利能最大化发挥体系的作用，预计从2022年开始在供应商中逐步推广这套标准，并在2030年覆盖所有供应商。
三大方向的协同奋进，也使得伊利对于国家碳中和目标的进步做出了突出贡献，并得到了广泛的认可。前不久，全球知名国际检验认证集团——必维集团（Bureau Veritas）为伊利颁发了碳中和核查声明（PAS2060），这是中国乳业首张碳中和核查声明。而近日，伊利也成为了唯一一家入选由农业科研“国家队”中国农业科学院牵头成立的国家农业农村碳达峰碳中和科技创新联盟的中国乳企。
企业要实现自身价值，就要为社会创造价值。在2021年的领导力峰会上，潘刚已经提出了将率先实现碳达峰、碳中和、达到领先的可持续发展评级、促进共同富裕目标实现，来实现“社会价值领先”。进入2022年，潘刚也将带领伊利持续落实减碳目标，进而带动整个乳业有序推进碳达峰、碳中和。
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