让品质看得见 伊利奶粉金领冠“全过程溯源体系”建设再获认可

日前，由工业和信息部消费品工业司指导，中国电子信息产业发展研究院组织主办的“婴配乳粉产业创新发展研讨会暨追溯体系建设成果发布会”在京隆重召开。伊利集团受邀参加，并面向与会嘉宾及社会公众展现了旗下伊利奶粉金领冠奶粉在追溯体系建设方面的举措和成果。

据悉，伊利于2004年就率先启动了覆盖全产业链的追溯系统建设，是业内最早建立安全追溯体系的乳企之一，并于2014年成为首批与国家食品工业企业质量安全追溯平台对接的试点单位，2016年又结合国家食品工业企业质量安全追溯平台实现了从原材料采购、生产包装、流通运输、终端售卖到消费者端的全过程追溯系统建设，消费者一键扫码即可查看奶粉生产日期、批次、生产者、诚信评价、质检报告、配料表等信息。

伊利奶粉金领冠则在2019年完成了国内首家全维度的生产过程执行MES系统建设，把伊利奶粉金领冠产品信息横向追溯扩展到了涵盖生产工艺参数、环境温度、设备维护状态的立体化追溯，保证所有涉及产品质量信息数据“安全上云”，真正实现了从细微到全局的“升维”质量把控。

2020年，伊利奶粉金领冠金海工厂率先通过婴配粉行业质量安全追溯体系的建设验收，不仅得到了工信部的权威认可，同时全方位彰显了中国奶粉的“质造实力”和创新智慧。而在此次大会中，伊利奶粉金领冠以“全过程溯源体系”建设方面的卓越表现成为行业标杆案例，再次赢得了工业和信息化部消费品工业司领导和专家们的一致肯定。

“伊利即品质”，视品质如生命的伊利在发展中不断严守品质关，更不断追求更高的品质，“全过程溯源体系”建设正是其中的手段之一。正如伊利代表在会上所说：“食品安全是企业发展的根本，建设覆盖全产业链的追溯系统是食品安全的保障手段。”通过奶粉信息追溯系统建设，伊利奶粉真正实现了让品质看得见，让宝妈买得放心，宝宝喝得舒心。