“伊利即品质”，这是潘刚为伊利树立的企业信条，但如何成就品质，则需要付出更多的思考和努力。首先就要制定品质标准，因为标准是一把尺子，是衡量品质的重要途径。
潘刚深知，只有真正地将标准应用到企业发展中，才能为消费者提供更高品质的产品。为了更好地保障标准化工作落地实施，潘刚带领伊利从“机制”入手，专门成立了标准化研究部门和工作小组，制定了《质量管理大纲》，不断强化标准化工作的基础。同时，伊利还先后参与国家相关标准、法规制修订几百项，并主导50多项食品安全国家标准和行业标准制修订工作。去年3月，伊利协同内蒙古住建厅编制的《内蒙古自治区乳品工业管道及设备安装预算定额》发布，填补了我国乳业工业造价领域的空白。
在伊利内部，潘刚给伊利产品制定了更高的标准。伊利设置了独有的食品安全“三条线”，即在第一条“国标线”的基础上，伊利提升50%标准制定了“企标线”；在企标线的基础上，又提升20%的标准制定了“内控线”。三条线层层把关，得以确保产品高品质。
权威数据显示，2019年全国生鲜乳抽检合格率达到99.9%，远超国家标准，达到发达国家水平。除了质检取得良好成效以外，我国乳业标准变得更好还体现在质量安全指标上。原因正是像伊利集团这样的乳企自觉制定了比国标更高、更严的企业标准。
伴随时代的发展，中国乳业已经呈现出一个具有世界先进水平的现代食品制造业形态。但未来标准化的建设仍然不可松懈，如潘刚所说：“掌握了标准，才能牢牢掌握国际市场竞争和价值分配的话语权。”
中国乳业的路还有很长，如何让中国乳制品品质更为消费者所信赖，也仍需中国乳业去做更多的努力。伊利作为中国乳业龙头，将积极发挥带动作用，参与并积极推动标准化建设，不忘潘刚所树立的品质观念，致力于生产100%安全、100%健康的乳制品，助力“让世界共享健康”。
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