近日，2020年“世界食品安全日”中国主场活动在北京举办，旨在促进全球食品安全意识，呼吁社会各界和公众采取行动，共同守护食品安全，伊利集团董事长潘刚出席了本次活动并受邀发言。
会上，伊利集团作为唯一一家乳品企业，携手阿里巴巴、物美集团等食品产业链上的领军企业与专业机构共同发起成立“中国食品安全联盟”。强强联手，汇众家之长，聚各方之力，实现产学研紧密联动，为消费者提供高品质的产品与服务，为中国食品产业高质量发展注入新动能，为国家民生保障能力的提升助力，为决胜全面建成小康社会作出贡献。
对此，潘刚在发言中表示，伊利参与发起成立“中国食品安全联盟”，正是希望通过深化全产业链合作、加强创新与标准化建设，共同推动食品产业转型升级，实现行业高质量发展，从而更好地守护国人健康。
正如潘刚所言，“合作方能聚力”。食品产业链条长、环节多，只有深化产业链各环节的合作协同，才能构建更坚固的品质长城。伊利作为亚洲最大乳企，携手全球顶级合作伙伴打造“全球健康生态圈”，同时积极为合作伙伴提供全方位支持，带动产业链整体质量安全水平的提升。据了解，在产业链上游，伊利充分发挥技术、管理等方面的优势，组建了400多人的嵌入式服务工作组，这些来自伊利奶牛科学研究院的技术人员，进驻伊利合作牧场进行24小时服务，除了帮助农牧民解决技术与管理问题，还开展组织建设与人才培养、绩效管理等工作，不仅提升了产业链上游奶牛养殖业的核心竞争力，而且从原奶端就保障了产品品质，与产业链合作伙伴共同构建品质长城。
在创新方面，伊利发起成立的“联盟”也凝聚了企业界、学术界等众多创新力量，有利于发挥产学研联动优势，深化创新合作，为产业升级注入新动能。其实，在潘刚“不创新无未来”的理念指引下，伊利早在2015年就携手欧洲生命科学领域的顶尖学府——荷兰瓦赫宁根大学，联手打造了伊利欧洲创新中心，深入开展中外母乳研究，不断完善母乳研究数据库，并基于这些研究成果打造出了符合中国宝宝营养需求的“专利配方”——金领冠系列婴幼儿配方奶粉产品，推动了整个产业的升级。
而在标准化建设方面，潘刚表示，标准铸就品质，需要通过联盟推动行业标准化建设，提升品质基准线。多年来，伊利内部一直遵循“三条线”标准，即国家标准线、企业标准线和内部控制线，三条线层层把关，确保了企业的食品安全和质量管控能力。目前，伊利的标准不仅严于中国国家标准，也严于欧洲、美洲、大洋洲等很多国家的标准，让很多国外供应商都为之惊讶。
“中国食品安全联盟”成立后，伊利、阿里、物美等产业龙头企业及专业机构将进一步深化合作，充分发挥领头羊作用，引领中国食品产业高质量发展，提升国民健康能力，助力全面小康社会建设。
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