“食品安全，人人有责”。在今年“世界食品安全日”之际，伊利作为唯一一家乳品企业也在北京举办的2020年“世界食品安全日”中国主场活动上亮相，并携手阿里巴巴、物美集团等食品产业链上的领军企业与专业机构共同发起成立了“中国食品安全联盟”。活动上，伊利董事长潘刚出席并作为食品生产企业的唯一代表受邀发言致辞。
在发言中，潘刚提到，伊利参与发起成立“中国食品安全联盟”，正是希望通过深化全产业链合作、加强创新与标准化建设，共同推动食品产业转型升级，实现行业高质量发展，从而更好地守护国人健康。
而事实上，一直以来潘刚对于品质建设也十分重视。为追求卓越品质，潘刚为伊利提出了“伊利即品质”的企业信条，并要求全体伊利人视品质如生命，以100%用心为消费者生产100%安全、100%健康的乳制产品。在潘刚的严格要求之下，伊利在生产检测过程中一直严格遵守业内赫赫有名的“三条线”标准：检测规程中，在国标线的基础上，提升50%的标准，制定企标线；在企标线的基础上，又提升20%的标准，制定内控线。企标线严于国标线，内控线严于企标线。
经过多年的标准化建设，目前伊利的标准不仅严于中国国家标准，也严于欧洲、美洲、大洋洲等很多国家的标准，让很多国外供应商都为之惊讶。甚至有外国供应商拿到这份标准时，忍不住惊叹：“你们有1200多项检验项目！这太苛刻了！”其实，这种严苛就是为了让所有合作伙伴都围绕同样的高标准来打造全球品质，为消费者提供安全、健康、高品质的产品与服务。
与此同时，潘刚也认识到，食品产业链条长、环节多，只有深化产业链各环节的合作协同，才能构建更坚固的品质长城。因此，在潘刚的引领下，伊利携手全球顶级合作伙伴打造“全球健康生态圈”，同时积极为合作伙伴提供全方位支持，带动产业链整体质量安全水平的提升。例如，在产业链上游，伊利充分发挥技术、管理等方面的优势，组建了400多人的嵌入式服务工作组，这些来自伊利奶牛科学研究院的技术人员，进驻伊利合作牧场进行24小时服务，除了帮助农牧民解决技术与管理问题，还开展组织建设与人才培养、绩效管理等工作，不仅提升了产业链上游奶牛养殖业的核心竞争力，而且从原奶端就保障了产品品质，与产业链合作伙伴共同构建品质长城。
守护消费者舌尖上的安全，提高民生保障能力，离不开伊利这样的行业“领头羊”企业的共同努力与坚守。而在未来，潘刚也将与全体伊利人一起，始终坚守品质信条，引领中国食品产业朝着高质量方向发展，提升国民健康能力，助力“让世界共享健康”梦想落地。
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