潘刚品质战略思维卓有成效 伊利再度喜获乳业“质量金奖”

近期，“第二届中国乳业质量年会暨中乳协第六届理事会第四次会议”召开，伊利作为中国乳制品行业的龙头，在此次会议中凭借在产品品质方面的卓越表现和成就再度荣获“质量金奖”。而在伊利获得荣誉的背后，其董事长潘刚为企业所制定的品质发展战略起到了突出的作用。

深扎乳制品行业以来，伊利董事长潘刚很早之前就意识到，质量安全对于食品企业来说是重中之重。多年来，潘刚为伊利制定了品质发展战略，把握消费者对产品品质不断提升的要求，从产业链每个环节出发，从细节之处要求品质，不断夯实企业的品质实力，才有了如今的成绩。

为把控品质，在潘刚主导下，伊利在全产业链条上建立了完善的食品安全风险防范机制。在牧场端，伊利从奶牛饲养到牧场建设在奶源的每一个环节严格把控质量。在生产端，伊利建立了智能化的信息管理系统，能够敏锐地捕捉生产制造环节的风险点。而到了销售环节，伊利又从仓储、运送、货品陈列等方面制定严格的规范，全程悉心守护产品质量。在潘刚对品质的严格要求下，伊利产业链上的每个人都成为了品质的创造者，铸造了严密的品质守护城墙。

在伊利的质量管理举措中，有“三条线”能够充分体现伊利及潘刚对于品质要求的严苛程度。伊利在国标线之上还有企标线，企标线之上还有标准更加严格的内控线。正因对品质要求如此苛刻，伊利的产品才能够在市场上赢得越来越多消费者的喜爱和信赖。

除此之外，为了消费者对于产品品质不断升级的要求，伊利还在潘刚的支持下，通过互联网手段，运用大数据分析工具，收集、整理并分析消费者存留于线上的消费数据，以此来了解消费者的需求特点，根据这些特点来开展创新研发，生产符合市场需求的产品。伊利的这一举措也给乳制品行业把握消费变化趋势提供了值得借鉴的路径。

伴随着消费升级，国内已经进入了品质消费时代，这是所有食品企业的共识。未来的伊利作为乳业领航者，将以潘刚的品质战略思维为主导，不断夯实品质根基，提升产品力，以丰富、优质的乳制品满足消费者不断提升的营养健康需求，用品质的力量影响更多企业和个人。