随着国内消费进入加速升级的新阶段，人们对于消费品质越来越重视，尤其是食品质量安全更加成为消费者关注的焦点。在此背景下，伊利将乳品质量安全保障放在企业发展的重要位置，与中国农科院农业质量标准与检测技术研究所签约展开合作，并于9月20日举行了乳品质量安全科技创新协作交流座谈会暨战略合作签约仪式。
多年来，在伊利董事长潘刚所确立的“伊利即品质”的企业信条下，伊利坚守品质，通过多种举措提升质量安全。这次与农科院质标所的强强合作，是伊利在乳品质量安全保障上的又一动作，将助推伊利品质迈向更高台阶。在签约仪式上，伊利集团表示，穷尽所有手段，找出产业链中所有发生风险的可能性，对风险管控从检测推向预防。
在潘刚为伊利制定的品质发展战略下，伊利从源头出发严抓质量安全，提升奶源质量，在奶牛养殖业规模化建设、牧场主专业化水平提升等方面取得了丰硕成果。具体而言，在潘刚主导下，伊利独创质量协同控制体系，实现了牧场奶牛吃住行的全覆盖，将牧场纳入产业链质量管理生态圈，监测饲料产品营养指标、农残等30多项；检测对牧场使用的辅料清洗液、药浴液、纸巾等质量项目40项，通过确保奶牛的健康安全，解决原奶安全隐患。此外，潘刚还带领伊利在合作牧场开展SOP管理模式，涵盖牧场12个管理方面，科学地指导牧场的专业养殖和日常管理，实现奶牛饲养各环节操作标准化、管理流程化，从而提升牧场管理水平，保障奶牛的科学饮食和健康护理，提升原奶品质。
通过一系列举措，伊利对牧场建设、管理水平以及饲料质量把关等领域的建设起到了极大推动作用，确保乳品质量安全，为乳制品行业产品质量提升贡献颇多。未来，伊利将在潘刚的品质理念引领下，继续在饲料质量安全风险预警、农产品质量安全风险监测与乳品质量安全保障领域展开深入探索，通过与农科院质标所强强联合，以品质引领中国乳业乃至食品行业品质提升。
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