潘刚：以创新打破传统 推动中国乳业的变革

躺在家中，走在街上，创新工艺无处不在，对潘刚来说，创新就是刻在企业发展骨子里的一种理念，在董事长潘刚创新理念的引领下，伊利集团稳居全球乳业第一阵营，蝉联亚洲乳业第一，并持续向前发展。

从“喝牛奶”到“喝好奶”，这不仅是潘刚的目标，同时也是消费升级的方向。因此，潘刚引领伊利围绕“智慧乳业”的主题，推动“全链创新”，打造一系列完备的创新机制，进行无形的智力发明。

在产业链上游，伊利在业内率先建立了标准化、规模化牧场SOP管理，将现代牧场养殖、管理的所有流程进行标准化统一梳理，极大提升了牧场管理水平和原奶品质保障能力。在产业链中游，伊利将信息化建设贯穿生产、加工、流通的各个环节，打造了智能工厂，既提升了生产效率，又能严密控制品质风险，以创新科技成为消费者打造伊利好牛奶。

不但如此，通过对市场的深刻洞察，潘刚总结出中国消费升级呈现的四大特征：一是消费品质的升级，从吃饱到吃好；二是消费形态的升级，从产品消费，到服务性消费；三是消费方式的升级，从“线下买”到“线上买”；四是消费行为的升级，个性化的消费需求越来越高。

因此，在销售终端，伊利引入大数据等技术，利用覆盖420个数据源、有效数据量级达到全网90%以上的大数据雷达平台，精准洞察消费者需求。依托全链创新的实践，伊利树立了“智慧乳业”的创新样板。

潘刚曾说“创新一定要接地气”。为了能掌握第一手的消费者需要，潘刚即使再忙碌，也把自己和市场紧密地联系在一起。

通过不断的了解，潘刚深知消费者需要的是什么。通过伊利不断的创新，解决中国宝宝们的喂养难题，伊利依靠10余年的中国母乳基础研究，打造了更适合中国宝宝体质的金领冠系列奶粉；为了解决众多消费者存在的乳糖不耐难题，伊利开发出营养舒化奶，让更多人能够享受牛奶的营养；为了满足人们均衡营养的需求，伊利打造了植选豆乳新品……源源不断的产品创新让伊利具有丰富的产品品类，能够全方位满足人们不同的营养需求。2017年，购买过伊利产品的消费者高达13.5亿人次。

就这样，长期以来，潘刚无惧创新可能带来的变数，引领伊利以创新打破传统，推动着中国乳业的变革。