血糖异常，吃什么都怕升糖；一碰碳水，血糖就瞬间飙升；方法不当，长期控糖没有效果……在中国，每5个人中就有一个人面临血糖健康问题。用“吃”的方式改善“吃”出来的血糖问题，日前，伊利舒化牛奶正式推出全球首款控血糖牛奶安糖健，以满足亿万糖友的控糖迫切需求，领跑功能牛奶赛道。
据悉，作为全球首款控血糖牛奶，伊利舒化安糖健牛奶前后历经三年的匠心研发，由伊利舒化牛奶联合全球的权威专家一起进行技术攻关。其中，不得不提的关键人物当属诺贝尔医学奖得主、舒化全球首席科学家爱德华•莫索尔教授。
官方信息显示，舒化安糖健由爱德华•莫索尔教授结合其在大脑功能和糖尿病相关科学指导研发，由伊利舒化牛奶研发团队联合南京中医药大学建立功能产品原料数据库，筛选排前原料并经多轮消费者调研锁定药食同源的桑叶、天然草本的玉米须为核心功效成分，桑叶含有DNJ天然生物碱，而玉米须含有特殊多糖和黄酮等物质，这些成分都可以通过抑制α-葡萄糖苷酶等途径，减缓碳水化合物的消化和吸收。
其中，舒化安糖健的桑叶提取物要经过5级过滤，10级萃取，最终40斤桑叶仅提取1斤营养成分。玉米须则要经过10道精研工艺，颗粒度达到微米级，提高活性成分的吸收率。同时，这款伊利牛奶也继承了舒化的LHT乳糖水解技术，完美兼容了草本成分和牛奶本身的营养，口感细腻清香。
伊利舒化安糖健牛奶属于低GI食品，GI值为20。且经多次斑马鱼试验研究及权威人体功效试验验证，两种功能原料经科学配比、完美融合后具有协同增效作用，产品可显著降低餐后血糖和血糖曲线下面积，具有平稳人体餐后血糖的作用，长期饮用有助于血糖健康。
试验结果数据显示，食用一份米饭并且饮用一包安糖健，在三十分钟的血糖峰值明显低于相同重量米饭。此外，舒化安糖健适用于各类糖友，不光是老年人，那些压力大、饮食不规律的年轻人，容易胖、容易血糖高，同样也是舒化安糖健的消费人群。
融合中医“药食同源”理念，引领功能白奶品类创新，伊利舒化安糖健牛奶帮助消费者实现健康控血糖需求、同时保障营养摄入，将极大促进食品、乳品行业对于高血糖/糖尿病人群的关注和科学补充营养的研究，引领行业为45岁+消费者提供更加便利化和精准化的“控糖+营养”创新整合解决方案。
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