继2022年成为中国食品行业首家开展水足迹认证的企业之后，近日伊利股份在推动全产业链水资源保护方面又有新进展。伊利股份旗下的液奶工厂之一龙游伊利乳业有限责任公司，以及主打产品安慕希希腊风味酸奶，分别获得由必维集团认证颁发的《水足迹核查声明》，成为国内乳业基于ISO14046国际标准获得相关认证的首家液奶工厂和首款酸奶产品。
水资源的保护与高效利用是全球可持续发展的重要议题。水足迹是继碳足迹之后，又一衡量企业可持续发展和社会责任表现的重要标尺。水足迹与碳排放息息相关，每使用、排放1吨水，会产生至少5公斤的碳。
而食品工业因其行业生产特点，通常对水资源有较大的消耗量，换个角度看，在资源利用优化上也有很大潜力。作为亚洲最大乳企，伊利股份于2022年成立了碳中和委员会，该委员会同时负责集团水资源管理工作。由此，伊利股份改变了原有传统的节水实践方式，开始了产业链可持续水管理的创新模式。
2022年，伊利股份将浙江工厂作为试点，开展企业级LCA（全生命周期）水足迹研究与管理工作，并获得了英国标准协会（BSI）颁发的《水足迹核查意见声明》，成为了中国食品行业第一个开展透明可信的水足迹认证的企业。
今年，伊利股份的水资源管理规划继续铺开，首先是伊利旗下规模、功能最完善的液奶工厂之一龙游伊利乳业有限责任公司，以2022年作为参考年开展了组织水足迹评估；其次是伊利主打的常温酸奶制品安慕希也进行了全面产品水足迹研究。无论是对工厂还是对产品，伊利都严格参照由国际标准化组织制定的ISO14046：2014《环境管理-水足迹-原理、要求和指南》、ISO／TS14072：2014《组织生命周期评估的要求和准则》，并得到了独立第三方的专业认证。
推进水足迹认证只是伊利股份在水资源保护领域迈出的一步，未来，伊利股份将继续前行，在这条充满希望和挑战的道路上，留下不断探索与突破的“伊利足迹”，为中国乳业的绿色转型注入不竭动力。
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