坚守“伊利即品质” 伊利股份食品安全管理水平卓越

原创 xiao.chen  2023-03-02  阅读 183 次 评论 0 条
摘要:

在BRCGS全球食品安全标准(下称“BRCGS标准”)第9版正式实施的第一天,伊利集团作为首家食品企业开展新版BRCGS标准的认证审核。凭借多年沉淀的食品安全管理优势、精准的过程管理及卓越的绩效成果,伊利股份为期三天的认证过程得到评审专家的一致认可,并取得了优异成绩。 20多年来,BRCGS全球食品安全标准一直是国际上食品安全管理的风向标,它是领先的全球食品安全倡议(GFSI)认证方案,是全球各大行业协会、品牌和零售商所最广泛认可的食品安全标准。执行该标准的企业,在食品安全文化、食品安

BRCGS全球食品安全标准(下称“BRCGS标准”)第9版正式实施第一天,伊利集团作为首家食品企业开展新版BRCGS标准的认证审核。凭借多年沉淀的食品安全管理优势、精准的过程管理及卓越的绩效成果,伊利股份为期三天的认证过程得到评审专家的一致认可,并取得了优异成绩。

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20多年来,BRCGS全球食品安全标准一直是国际上食品安全管理的风向标,它是领先的全球食品安全倡议(GFSI)认证方案,是全球各大行业协会、品牌和零售商所最广泛认可的食品安全标准。执行该标准的企业,在食品安全文化、食品安全防护、食品安全欺诈、食品安全风险管理方面更加关注食品安全细节管理,从而让消费者更加放心。

经过多年发展,BRCGS标准不断纳入新的想法和概念,基本每三到四年更新一次标准,以保持与时俱进。BRCGS标准2018年更新至第8版,新的第9版标准2022年8月推出,针对第9版的认证于2023年2月1日开始进行审核。在此之后的所有审核,都将以新版第9版为准。

此次,伊利股份成为首家开展BRCGS标准第9版认证审核的食品企业,彰显其身为乳业领军者在品质管理方面的底气。事实上,伊利股份的食品安全管理水平并非一日“炼”成伊利股份“伊利即品质”的企业信条引领下,多年来高度践行食品安全主体责任,视品质如生命。

在管理体系方面,伊利股份建立了“全员、全过程、全方位”质量管理体系,以及“集团—事业部—工厂”三级食品安全风险监测防控体系,覆盖80多个检验单元,检验项目总数达1000多项。在品控方面,从上游饲草种植牧场饲养,到中游生产加工,再到下游市场销售,伊利股份将严格的质量标准贯穿于全产业链中,确保每个环节稳定安全。此外,伊利股份还率先实现从源头到终端每一个食品安全和质量控制关键点的监测、分析、把控、预防,建立了食品安全防控体系模型,行业内持续处于领先水平。

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伊利股份持续推进卓越绩效模式、整合全球先进标准,是全球首家且唯一通过金标认证的食品企业,并获得了中国质量奖提名奖、全国质量奖、亚洲质量卓越奖、IDF食品安全创新奖,成为中国首个质量奖项“全满贯”乳企。

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正是凭借着深厚的管理基础,伊利股份顺利通过了全球食品安全标准严格的验证。食品安全管理无止境,伊利股份正在对标、整合全球范围内最严乳业标准,致力于不断刷新中国乳业品质实力的最高峰值。


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