当下，健康的食品和饮食习惯正受到越来越多人的关注，“低GI食品”走进了消费者的视野。作为乳业龙头伊利旗下的高端功能奶品牌，日前，伊利牛奶品牌舒化的全系4款产品获得全球绿色联盟（北京）食品安全认证中心（简称GGU）颁发的低GI食品认证，为消费者提供低GI的乳品选择。
据了解，GI即血糖生成指数（Glycemic Index），反映食物升高血糖的速度和能力。研究显示，低GI食物具有缓慢消化的特点，餐后血糖和胰岛素水平反应均较平稳，长期的低GI饮食具有稳定血糖、改善胰岛素抵抗和减肥控重的作用。而早在2012年，伊利牛奶品牌舒化的研究团队注意到了GI饮食的潜在发展空间，并与相关科研机构联合开展低GI食品研究，2014年还在《中国乳品工业》杂志上率先发表《水解乳糖牛奶血糖生成指数及胰岛素指数的评估》研究成果。本次获低GI食品认证，是舒化长期在低GI食品健康领域不懈探索的成果，也标志着舒化在高端功能奶领域的又一次重大突破。
根据GI食品分类标准，GI≤55为低GI食物。经GGU专业独立检测，伊利牛奶品牌舒化的全系产品GI<30，标志着国内首个“低GI牛奶”品牌诞生，在推动牛奶营养健康领域专业体系建设方面具有里程碑意义。
实际上，自诞生以来，舒化便主攻高端功能奶领域，还是中国无乳糖牛奶品类的开创者与引领者。21世纪初，随着国民营养意识的提升，牛奶引起的“乳糖不耐受”问题受到越来越多的消费者关注。
为实现全民健康饮奶的目标，舒化奶的研发团队以锲而不舍的精神，历时四年时间，攻克乳糖不耐的重重难题，通过独创的“LHT 中国专利乳糖水解技术”，于 2007 年创新性发布国内首款专为中国人体质打造的无乳糖牛奶品牌——伊利营养舒化奶，开启了中国高端功能奶新时代。经历长达15年的更新迭代，舒化已然成为国内无乳糖牛奶的代名词，持续引领高端功能奶品类的建设及发展。
未来，伊利牛奶品牌舒化将继续基于无乳糖科技专利，持续引领高端功能奶品类的建设及发展，用专业和科技为消费者提供高品质的营养支持。
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