近年来随着大众健康需求的增长，越来越多的低GI食品出现在大众视野中，近期，伊利牛奶大获关注，旗下舒化奶全系4款产品获得全球绿色联盟（北京）食品安全认证中心（简称GGU）颁发的低GI食品认证。
GI即英文单词Glycemic Index的缩写，意为“血糖生成指数”，主要代表了食物引起人体血糖升高程度的指标，也是人体进食后机体血糖生成的应答状况，而GI在55以下的食物被称作低GI食物，低GI食物具有缓慢消化的特点，长期的低GI饮食具有稳定血糖、改善胰岛素抵抗和减肥控重的作用。
据了解，伊利牛奶品牌舒化的研究团队从2012年就与相关科研机构联合开展低GI食品研究，2年之间研究成果斐然，在2014年，伊利在《中国乳品工业》杂志上率先发表《水解乳糖牛奶血糖生成指数及胰岛素指数的评估》研究成果，这一研究成果得到业界的广泛关注，也为产品创新升级提供了方向。
2022年，伊利牛奶品牌舒化取得了这项重大突破，经GGU专业独立检测，舒化全系产品GI<30，标志着国内首个“低GI牛奶”品牌诞生，这对于牛奶健康领域的发展和进步有着重要的价值与深远的影响。
根据相关数据显示，我国糖尿病人数约为1.4亿、超重人群数量庞大且逐年增长，许多疾病的发病年龄开始逐渐降低，年轻人的健康状况同样不同忽视，健康的饮食习惯与健康食品成为新时代人们的首要需求，此次首个“低GI牛奶”的诞生，是伊利牛奶在高端功能奶领域的一大重要突破，也为消费者健康需求提供了更可靠的选择，将持续为国民健康保驾护航。
未来，伊利牛奶将继续践行“消费者全面价值领先”战略目标，挖掘和满足不同消费需求，坚持无乳糖牛奶品类的引领迭代升级，为国民健康事业添砖加瓦。
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