前不久，伊利发布了《2022年1至2月主要经营情况的公告》。经初步核算，2022年1至2月，伊利实现营业总收入215亿元左右，同比增长15%以上；利润总额33亿元左右，同比增速20%以上，伊利迎来了历年来最好的一次“开门红”。亮眼业绩的背后，是消费者对于伊利牛奶、伊利奶粉等产品的品质认可。
“伊利即品质”，伊利在发展过程中，将品质视为生命，致力于生产100%安全、100%健康的乳制品。为保证每一盒伊利牛奶的品质，伊利始终保持着严苛的生产、检测态度。
据了解，在产品和乳品原料质量控制方面，伊利一直执行严于国家标准的世界一流、极为严苛的原材料质量控制标准，不仅增加了硫氰酸根和硝酸盐、亚硝酸盐等众多质量控制指标，而且对每项指标设定了极为严格的限量值。不少全球乳品顶级供应商都称伊利的标准严格程度堪称“史无前例”。伊利的部分乳品原料甚至需要通过供应商特别加工定制才能满足要求。以生鲜牛乳质量控制的部分指标为例，伊利比国家标准多增设了5个卫生指标，同时对多项指标根据夏季和冬季作了明确规定，明显高于国家统一标准要求。
以牧场饲养环节为例，伊利坚持“7个100%”原则，100%规模化牧场奶源基地；100%应用TMR全混合营养日粮技术；100%全株青贮和紫花苜蓿的使用；100%安装和使用精准饲喂系统；100%配置奶牛卧床及开展舒适度项目；100%机械化挤奶；100%提供嵌入式服务，保障了原奶的品质。同时在原奶运输过程中，伊利全程采用GPS跟踪和灌口视频监控，可以随时掌握奶罐车的位置以及是否非正常停车，确保原奶运输途中的安全。
此外，在检测环节，伊利的严苛态度也未放松一丝一毫。在国标线的基础上，伊利提升了50%的标准，制定了企标线；在企标线的基础上，又提升了20%的标准，制定了内控线。企标线严于国标线，内控线严于企标线，在进一步提升企业自身食品安全的风险管控能力的条件下，也保证了伊利牛奶的品质。
未来，伊利也将不忘品质初心，不负消费者青睐，以严苛的态度对待每一盒伊利牛奶的产出，守护好消费者舌尖上的安全。
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