消费升级为乳制品市场趋向高端化注入了强大发展势能。据业内人士观察，乳企间竞争已从过去依赖传统技术和配方差异，进一步细化升级到工艺技术层面。在此背景下，超滤牛奶细分领域成为热门赛道，巨头纷纷入局，让超滤牛奶及其背后的技术比拼成为国内乳品市场的新赛点。伊利牛奶也发力这一领域，推出金典“超6”超滤牛奶，重新定义了高端牛奶“天花板”。
“超滤”作为牛奶制造工艺上的创新科技，特点在于优化重组，调整牛奶中的蛋白质、钙、脂肪等关键成分，实现更加科学的营养配比。以伊利牛奶金典品牌推出的超滤牛奶为例，其采用超滤工艺过滤掉生牛乳中多余的水、脂肪、乳糖和钠，从而提升牛奶的蛋白质和钙的含量。以“原生高蛋白+原生高钙”的核心优势站上了乳业赛道的高点。
据了解，金典超滤牛奶原生高蛋白达到了6g/100mL的水平，蛋白营养是普通牛奶的2倍，而钙含量达到180mg/100ml，是普通牛奶的1.8倍。并且，这款伊利牛奶还以“低脂+低钠”的特点贴合了高端消费人群对饮食健康的需求。无论是妈妈群体、职场人士，还是健身达人，金典超滤牛奶能够满足全年龄段、各圈层、各场景消费者的多元化需求，为消费者提供更科学的营养补充。
更值得一提的是，金典超滤牛奶奶源来自北纬38度的宁夏黄金奶源，为超产品提供了强大的品质保证。而在制造工艺上，金典超滤牛奶采用0.2s超瞬时升温杀菌技术，拥有更佳的口感，更将牛奶最佳赏味期延长到90天，不仅做到了让消费者在赏味期内随时可以品尝到鲜奶口感，而且还突破了鲜奶苛刻的低温保存条件以及较短的保存时间。“充分的高倍营养+科学的成分配比+良好的口感体验”构成了金典超滤牛奶强大的产品力。
作为伊利旗下品牌，金典一直以来依托强大的技术研发能力，通过持续开展产品创新打造支撑品牌快速发展和增长的源动力，缔造了多款伊利牛奶中的“明星”产品。未来，金典将持续致力于洞察和满足消费者对高端白奶的需求，不断刷新高端白奶原生营养新高度，给消费者带来更高品质、更健康的生活方式的同时，抢占行业发展的制高点。
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