在新冠疫情的冲击下，国民对健康问题的关注度不断提升，而牛奶作为营养产品的重要组成部分，显现出了蓬勃的发展态势和巨大的生长潜力。面对消费市场呈现的新变化，要如何才能进一步提升产品质量，带动产业发展，从而抓住这一行业的时代机遇，已成为摆在乳制品行业内的一个热门议题。作为中国乳业龙头，伊利集团始终坚持着其董事长潘刚提出的“伊利即品质”的企业信条，视品质如生命，给消费者带来了营养安全的高品质乳制品。
众所周知，乳业贯穿了第一、二、三产业。它的上游环节，是包括了牧草种植、奶牛饲养的农业体系；在它的中游，是涵盖采购、研发、生产、质检多流程，过滤、杀菌、均质、灌装多工艺的现代工业体系；在它的下游，是拥有配送、物流、网点、品牌的营销服务体系；在最终端，则对应着海量的大众消费者。因此，想要建立全产业链品质管控是一件非常困难的事。
潘刚曾表示：“比起品质，代价、困难都算不了什么。”为此，伊利花费三年时间对质量管理体系和供应链管理能力等方面进行脱胎换骨式的升级，对原奶、生产加工、运输等全产业链各个环节进行严苛管控，引领了行业品质升级。
此外，伊利还坚持食品质量安全“三条线”，即在国标线的基础上，伊利提升了50%的标准，制定了企标线；在企标线的基础上，又提升了20%的标准，制定了内控线，并将之应用于实际生产中，对保障产品品质具有重要意义。潘刚引领中国乳业开启对品质的不懈追求，不仅推动伊利的发展，也加速了行业品质的飞跃，提升了中国乳业在全球的话语权和影响力。
在潘刚品质理念指引下，伊利严苛把守品质，使其产品品质傲立于世界。未来，在潘刚的领航下，伊利将始终坚持以消费者为中心，持续深耕产品品质，为消费者带来更高品质的产品与服务的同时，向着“成为全球乳业第一、挺进全球健康食品五强”的战略目标迈进。
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