伊利牛奶品牌金典布局超滤牛奶赛道 为消费者带来多元选择

牛奶一直是人们日常生活中一种重要的营养补充来源，其产品类型也十分丰富。其中，超滤牛奶作为一个新的高端细分品类受到人们的广泛关注，吸引了乳品品牌争相入局。不久前，伊利牛奶品牌金典洞察消费趋势，推出了新一代“超6”超滤牛奶，布局超滤牛奶赛道。

超滤过程实际是一种筛分过程，根据牛奶中不同组分的分子量大小将各组分分离。与其他产品相比，超滤奶的特点在于优化重组，经过特殊的过滤工艺，调整牛奶中的关键成分，如蛋白质、乳糖、钙等，最终可以达到提高蛋白质、钙含量，降低乳糖含量的目的。

据了解，新一代“超6”超滤牛奶同样有蛋白质含量高、高钙低脂的特点。根据2016版《中国居民膳食指南》显示，牛奶中蛋白质含量平均为3%，这款伊利牛奶每100ml的超滤奶蛋白质含量则达6g，高出了蛋白质含量平均值的两倍；并且这款伊利牛奶每100ml含有180mg钙含量，每100ml仅含有1.5g脂肪。

伊利牛奶品牌金典洞察消费趋势，创新推出高品质产品，此前已有多个成功案例。自2006年诞生以来，为了更好地满足多元化的消费需求，金典已推出了十余款产品，包括金典有机纯牛奶、金典A2有机纯牛奶、金典有机脱脂纯牛奶、金典娟姗纯牛奶等。其中金典娟姗纯牛奶是金典在当时关注到了娟姗奶类的趋势，挖掘背后的大商机。这款通过娟姗牛产奶并且只产100天的牛奶，其蛋白质含量比灭菌乳国家最低要求多34%，比普通纯牛奶钙含量高30%。通过持续推出满足消费者需求的产品，金典仅历时三年，便实现了年销售额从100亿元到200亿元的跨越。

在消费升级的当下，超滤牛奶这个新的赛道正在浮出水面，吸引了众多乳品品牌入局。未来，金典将继续布局新赛道，为消费者带来源源不断的高品质伊利牛奶，和更加多元的营养选择。