伊利牛奶推出鲜牛奶产品 五种营养守护国人健康

原创 xiao.chen  2021-11-19  阅读 454 次 评论 0 条
摘要:

据睿农咨询预估,2020年鲜牛奶品类同比增长率将达到15%,全年销售规模约395亿元。2021年,鲜牛奶品类仍保持快速发展态势。面对广阔的市场前景,各大乳业纷纷将目光投向鲜牛奶市场。其中,伊利牛奶所推出的鲜牛奶产品凭借丰富的营养,受到消费者的一致好评。据了解,伊利牛奶为了满足消费者更高品质需求,不断提升行业标准,在鲜牛奶生产中将巴氏杀菌温度降到了75℃,相比传统的85℃杀菌,保留了免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白5种鲜活营养。其中,免疫球蛋白作为人体中的一种免疫因子

据睿农咨询预估,2020年鲜牛奶品类同比增长率将达到15%,全年销售规模约395亿元。2021年,鲜牛奶品类仍保持快速发展态势面对广阔的市场前景,各大乳业纷纷将目光投向鲜牛奶市场。其中,伊利牛奶所推出的鲜牛奶产品凭借丰富的营养,受到消费者的一致好评。

据了解,伊利牛奶为了满足消费者更高品质需求,不断提升行业标准,在鲜牛奶生产中将巴氏杀菌温度降到了75℃,相比传统的85℃杀菌,保留了免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白5种鲜活营养。

其中,免疫球蛋白作为人体中的一种免疫因子,可以抵抗入侵细菌、病毒等致病原,为人体筑起一道道抵御外界病菌侵袭的“防火墙”乳铁蛋白不仅参与铁的转运,而且具有广谱抗菌、抗氧化、抗癌、调节免疫系统等强大生物功能,被认为是一种新型抗菌、抗癌药物和极具开发潜力的食品;乳过氧化物酶具有广谱杀菌作用α-乳白蛋白是牛乳清中第二大丰富的蛋白质不仅仅具有营养功能,而且也是乳糖合成酶的重要成分,它催化乳糖的合成β-乳球蛋白水解物质或分子修饰物,具有降胆固醇与抗氧化等生理活性。

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值得注意的是,并不是所有牛奶都富含活性营养物质,而伊利鲜牛奶含有5种活性营养,且营养指标突破国标含量基准线反复验证发现,伊利鲜牛奶中免疫球蛋含量≥150mg/L,乳铁蛋白≥30mg/L,乳过氧化物酶≥1000U/L并且伊利鲜牛奶中每升中还含有α-乳白蛋白≥800mg,β-乳球蛋白≥2000mg

此外,伊利鲜牛奶奶源甄选自GAP一级认证牧场从源头处确保了每一滴原奶都是优质奶。运输时全程2℃-6℃冷链运输保留了更多原生营养

未来,伊利牛奶将继续坚持“伊利即品质”的企业信条,视品质如生命,为消费带来更高营养的鲜牛奶,推动“让世界共享健康”梦想的实现。


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