牛奶市场细分化程度加深 伊利牛奶在各领域保持领先

据《2020年疫情之下消费者乳品采购行为洞察报告》显示，受疫情影响，乳品的消费需求出现了明显变化，并上升了13%。消费者选购乳品时更加注重品质和营养功能，光是功能需求就有“帮助消化吸收”、“增强免疫力”等10种细分，乳制品市场细分已成为必然发展趋势，这其中，液态奶的细分发展态势更为明显。

在激烈的市场竞争下，伊利牛奶依旧独占鳌头。凯度零研数据显示，截至2020年12月底，伊利的常温液态类乳品的市场渗透率为84.7%。伊利牛奶的高销量，离不开伊利创新品类、优化结构、完善产品矩阵等硬实力。

伊利牛奶臻浓高钙+以营养和美味为切入点，大力推动产品研发，进入新的细分市场领域，开创出“浓牛奶”的细分品类，打破已有高钙牛奶的竞争格局。目前我国的营养标准下，只有钙含量达到120mg/100ml的牛奶才能算高钙奶。现在市面上大多数的高钙牛奶，含钙量基本在125mg/100ml左右，而伊利牛奶臻浓高钙+，每包产品的钙含量达到了375mg，每100ml含钙量高达150mg，大幅升级了高钙牛奶的涵盖标准，在一片红海中“挖掘”出一片新的蓝海。

伊利牛奶更率先开辟了功能免疫蓝海市场，完善了产品矩阵。伊利牛奶舒化富硒无乳糖牛奶，强化了硒功能免疫营养需求，占位功能免疫市场。其中富含有机硒，通过创新突破的奶牛饲喂技术，让有机硒的含量达到普通牛奶的5倍，有助于改善日常膳食中硒摄入不足的问题，助力免疫力提升。

随着新冠疫情防控进入常态化时期，牛奶成为消费者的健康食品首选，而专家更是建议喝牛奶提高免疫力，也推动更多家庭每天消费乳制品。面对乳业广阔的发展前景，伊利牛奶将持续洞察消费者需求，把握住牛奶细分赛道，开拓多样的产品品类，用优质的产品服务于消费者，赢得大众的喜爱。