不久前，《2020年疫情之下消费者乳品采购行为洞察报告》出炉，受疫情影响，乳品的消费需求上升了13%，消费者选购乳品时更加注重营养价值、保质期、产品功效和品质。作为国内乳企龙头，伊利集团凭借稳定的高品质产品收获了极高的市场选择率，在疫情的大考下实现了逆势增长。
伊利牛奶的高销量与高品质得益于伊利多年来对品质的坚守，在“伊利即品质”这一企业信条的指引下，伊利视品质如生命，致力于生产100%安全、100%健康的产品。
为了保证营养，伊利牧场选育的奶牛品种是纯种美加系荷斯坦奶牛和英国南部娟姗岛的娟姗牛。荷斯坦奶牛俗称黑白花牛。这种奶牛是世界上产奶量最大、饲养数量最多的奶牛品种，是世界公认的最优种乳牛。饲料上100%使用全株青贮和有着“牧草之王”美誉的紫花苜蓿，为奶牛提供充分的必需氨基酸，保证奶牛的营养。
娟姗牛素有“牛中贵族”的称号，数量不足全球奶牛总数的1%。英国政府自1763年起颁布法令保护娟姗牛种，独享封地确保其血统纯正。娟姗牛奶的乳脂率达5.5%～6%，优质乳蛋白含量达3.5%以上，营养价值远高于普通牛奶，数百年来被奉为英国皇室享用的特供珍品。伊利的娟姗牛原奶专供伊利牛奶旗下的金典娟姗纯牛奶，奶牛集中饲养在全球公认黄金奶源带的锡林郭勒专属牧场。纯净牧场孕育了天然高品质营养，每100mL的金典娟姗纯牛奶中蕴含3.8g优质乳蛋白和120mg原生高钙，甚至超过目前高端白奶的水平，3.6g/100mL，在营养层面充分满足了高端消费人群的健康需求。
为保证质量，伊利集团率先在业内建立完善的产品追溯程序，并实现了从源头到终端的每一个食品安全和质量控制关键点的监测、分析、控制、预防。在原奶质量控制上，伊利牛奶严格遵守企业内部的质量管理“三条线”，即在国标线的基础上，提升50%的标准制定企标线；在企标线的基础上，又提升20%的标准制定内控线，环环相扣保障原材料的安全，为伊利牛奶的品质护航。
未来，伊利还将充分发扬“中国乳业精神”，牢守品质，开拓创新，为消费者提供高品质高营养的乳品，加速实现“让世界共享健康”的梦想。
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