“隐性饥饿”高发 伊利牛奶助人们强化营养吸收

当前，快节奏、高压的工作和生活导致我们在日常生活中很难做到营养均衡，饮食行为偏颇使得“隐性饥饿”高发。如何补足饮食结构不完善造成的营养素缺口？关注消费者营养健康，伊利牛奶在产品创新的过程中也一直在思考这一问题。

山东省营养学会理事、青岛大学附属医院营养科主任韩磊认为，“食品强化”是补充人体所需营养元素的有效手段，即通过外界补给来强化部分营养元素的吸收。例如摄入适量奶制品，可以满足我们对优质蛋白质、维生素、矿物质和钙等营养元素和能量增加的需要。洞悉消费者营养需求，伊利牛奶也在不断强化产品的营养功能。

尽管牛奶已经成为消费者生活中常见的营养品，但有很大一部分人群受乳糖不耐等因素的影响，在喝牛奶时会出现不同程度的腹胀、腹泻，无法享受牛奶的营养。据介绍，受遗传基因与种族影响，约50%的国人体内缺乏乳糖酶，该问题在中老年及孕妇群体中尤其普遍。为解决这一问题，让伊利牛奶在日常生活中能帮更多消费者补充营养，伊利于2007年创新性发布了国内首款无乳糖牛奶——舒化无乳糖牛奶。该产品应用伊利专利技术——“LHT乳糖水解技术”，将乳糖水解率提升至99%以上，有效将牛奶中不易被吸收的大分子乳糖分解为易被人体吸收的小分子半乳糖和葡萄糖，从而在根本上解决了乳糖不耐受人群的饮奶问题。

在此基础上，伊利又关注到免疫力缺乏人群的需求，在解决乳糖不耐受难题的基础上，再次升级推出了舒化富硒无乳糖牛奶，开辟功能免疫蓝海市场。

据悉，硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，可清除体内过氧化物，保护细胞和组织免受过氧化物的损害，有助于提升免疫力，不仅对母婴和在生长发育快速期的学龄儿童有益，对常熬夜加班或是免疫力较低人群也非常重要。此次伊利牛奶推出的舒化富硒无乳糖牛奶，是通过在黄金奶源带让奶牛采食富硒牧草，使得奶牛生产的牛奶中富含有机硒。借助特殊的奶牛饲喂技术，舒化富硒无乳糖牛奶中有机硒的含量达到普通牛奶的5倍，有助于改善日常膳食中硒摄入不足的问题，助力免疫力提升。

借助创新产品的推出，伊利牛奶有效解决了部分人群蛋白质、钙、硒元素等营养缺失的问题。以“白色营养”为人们的健康增添保障。