蛋白质是细胞中最丰富的有机分子，是宝宝成长发育的基石，也是宝宝需要摄入的关键营养元素。宝宝的体格生长、大脑发育、免疫系统和激素调节到处都少不了蛋白质的身影。因此，现在的婴幼儿奶粉中都添加有宝宝所需的蛋白质成分，但蛋白质氨基酸组成更接近宝宝需要的模式时，才容易被吸收与利用。伊利奶粉金领冠旗下奶粉中所添加的“α+β创新专利蛋白组合”，便是更接近宝宝需求的蛋白组合，能为宝宝成长发育提供更“精准”的动力，更有助于宝宝营养的吸收。
研究表明，母乳蛋白中含有大量α-乳清蛋白和β-酪蛋白。其中，α-乳清蛋白是母乳中含量丰富的蛋白质类型，不仅可以为宝宝的生长发育提供必需氨基酸，而且还可在婴儿肠道中被消化，产生抗菌肽，从而增强婴儿的免疫能力；β-酪蛋白在母乳酪蛋白中的占比较高，易分解消化，同时，β-酪蛋白是母乳源的多种活性肽来源，母乳β-酪蛋白经蛋白酶水解后可产生多种与免疫功能相关的产物。为了给中国宝宝提供更好更贴心的哺养方案，伊利连续19年深耕母乳研究，探索出“α-乳清蛋白和β-酪蛋白的婴儿配方奶粉及其制备方法”，并成功应用于伊利奶粉金领冠系列婴幼儿配方奶粉。不仅如此，伊利奶粉金领冠增加了奶粉中β-酪蛋白含量时，还优化了乳清蛋白和酪蛋白的配比，更贴近乳源的黄金比例6:4，给予宝宝更充足的营养。
北京大学公共卫生学院张玉梅教授曾经表示：使用含“α+β创新专利蛋白组合”配方奶粉喂养的宝宝，在蛋白质吸收、钙吸收、神经认知发育方面，均有良好表现。伊利奶粉金领冠当之无愧是国货奶粉的领跑者。
此外，更值得一提的是，伊利打造的“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白组合的婴儿配方奶粉及其制备方法”，荣获了国家优秀发明专利，这也为伊利奶粉金领冠品质更添一重保障。
未来，伊利奶粉金领冠也将继续依托企业强大的创新力量，持续深耕中国母乳研究，为中国宝宝带来贴近乳源的专利营养，守护更多宝宝的健康。
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