今年国务院《政府工作报告》、国家“十四五”规划和2035年远景目标纲要均提出推进产业数字化转型。对于如何实现乳业数字化转型？中国乳业龙头伊利股份很早之前就给出了答案：打造“智慧乳业”。
据悉，伊利股份通过数字化智能化建设，把数字化智能化技术应用到了全产业链各个环节，推进“智慧乳业”建设。伊利股份在产业链的上游建设智慧牧场，运用人工智能识别技术，提升奶源管理流程识别的精度和广度；在产业链中游以制造执行系统（MES）为核心，优化生产管理，达到降低成本、提高质量、把控品质的目的；在产业链的下游通过大数据分析，洞察消费者所需，时刻倾听消费者声音。
如今在伊利股份的产业链上，智慧生产场景无处不在。在上游的绿智能牧场，通过大数据以及互联网的相关技术，手机上手机装个App可以和集团体系内的国外牧场进行连接，牧场管理人员通过输入奶牛的编号，就可以看到它昨天吃了多少饲料，产了多少奶，走了多少步，身体状况怎么样。智能系统对每一头奶牛的膳食、产奶、运动、健康等数据进行综合分析，确保每一个环节合规合度，生产出的每一滴奶都是最优品质。
在呼和浩特的伊利智慧工厂中，5名工作人员在中控室中，便可对18条生产线的数百台设备和8000多米的管线进行管理，并且在各类机器人的辅助下，每天生产1200吨、600万包产品，可以满足400万人每天300毫升饮奶量。
伊利股份的“智慧乳业”建设成效卓著，为产品创新和品质升级提供了有力支撑。前不久在“2020年度主流品牌婴幼儿配方乳粉质量大赛”获得“质量金奖”的伊利旗下产品金领冠，便是伊利“智慧乳业”建设的重要成果之一。伊利深耕中国母乳研究19年，在千万母乳营养成分数据的支持下，借助数字化智能化等多种技术，对母乳中的脂类、碳水化合物及其衍生物、核苷酸、微生物等方面进行深入研究，取得了五项核心配方专利，并将这些专利发明成功应用到金领冠系列产品中，推出了广受市场青睐和信任的“爆款产品”。
通过推动数字化智能化与乳业全产业链深度融合，助力乳业转型升级，伊利股份正在打造健康优质的中国牛奶，更好地满足消费者需求，也为中国乳业高质量发展探索出一条新路径。
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