伊利加速推进“智慧乳业”建设 助力中国乳业转型升级

原创 xiao.chen  2021-04-29  阅读 541 次 评论 0 条
摘要:

近年来,中国乳制品行业正在朝着高质量发展的方向不断进步,那么乳企应该如何一步步落实,最终实现高质量发展呢?作为乳业龙头的伊利集团以实际行动给出了答案:打造“智慧乳业”。即推动数字化智能化与乳业全产业链深度融合,助力乳业转型升级,打造健康优质的中国牛奶,更好地满足消费者需求,也进一步推动中国乳业产业转型升级。据了解,伊利在发展中积极探索新的可行路径,从很早就开始了数字化智能化建设,并将数字化智能化技术应用到了全产业链的各个环节,逐步打造“智慧乳业”,从原奶生产到消费终端的全产业链条都真正实现了产业

近年来,中国乳制品行业正在朝着高质量发展的方向不断进步,那么乳企应该如何一步步落实,最终实现高质量发展呢?作为乳业龙头的伊利集团以实际行动给出了答案:打造“智慧乳业”。即推动数字化智能化与乳业全产业链深度融合,助力乳业转型升级,打造健康优质的中国牛奶,更好地满足消费者需求,也进一步推动中国乳业产业转型升级。

据了解,伊利在发展中积极探索新的可行路径,从很早就开始了数字化智能化建设,并将数字化智能化技术应用到了全产业链的各个环节,逐步打造“智慧乳业”,从原奶生产到消费终端的全产业链条都真正实现了产业数字化智能化,打造智能牧场,保证奶源品质,为消费者提供了许多优质安全的乳制品。

伊利的“智慧乳业”贯穿全产业链,在绿智能牧场,伊利的智能系统对每一头奶牛的健康、运动、膳食、产奶等数据进行综合分析,确保奶牛健康产出优质奶,通过数字化智能化技术为奶源品质保驾护航。伊利还为牧场引入了视频监控人工智能识别技术,采用人工智能图像识别、关节识别、结果数据可视化的成套方案,以大数据为每一个环节和流程保驾护航,确保原奶的安全、新鲜品质。

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 通过构建智能工厂,伊利从研发、成本管控、品质保障到产品流通全过程的数据挖掘与分析,利用智能系统敏锐地捕捉生产制造环节的食品安全风险,因此每一个链条都变得可视化,能够高效规避风险,打造出更加高质量的产品。

“智慧乳业”的构建中,伊利还充分利用数字化智能化技术,来洞悉消费需求,挖掘更深层次的健康需求,以便于精准匹配产品,更加有针对性地为消费者提供营养产品。

现阶段,我国乳制品行业正处于转型升级的风口,伊利通过数字化智能化技术,在为消费者提供了更多元化产品与服务的同时,也更好地为行业发展提供了可借鉴的模式。


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