大概20年前，中国的乳业受技术制约，还只能在具有牧业资源的少数省市开展，少数人才能买到一瓶奶。而今天，超市的乳制品已琳琅满目。这些，都基于乳制品企业的不懈创新。上世纪末，一直苦苦寻觅要打破牛奶地域限制的伊利上马利乐包装生产线，开启了中国液态奶时代，迎来了行业广阔的发展空间。
在伊利人的眼里，世界上有两种人：喝牛奶的人和不喝牛奶的人，那么，怎么把不喝牛奶的人变成喝牛奶的人呢？答案就是创新。
作为中国规模最大、产品线最全的乳制品企业，伊利开展了全产业链的创新。
在产业链上游，伊利用牧场运营管理模式创新，推动牧场的科学管理，降本增效，大大提高奶牛单产，获得国际乳业专家的赞赏；用金融创新模式，助力解决牧业各个环节的发展资金需求。在中游，伊利的智能化工厂中处处闪耀着创新的成果，伊利在一条流水线上的创新就有近20种，国外的工程师主动来伊利学习技术创新。在产业链的下游，伊利将消费升级视为工作的重中之重，加速研发创新，新品频频亮相，“Joy Day风味发酵乳”、“安慕希希腊风味酸奶”“伊利金典有机奶”“伊利QQ星”等成为消费者的“新宠”，让更多人爱上喝牛奶。
此外，还一种人不喝牛奶并不是喜好问题，而是出于天然原因。在亚洲，90%以上的人存在乳糖不耐受的现象，喝奶后肠胃不适。面对这一普遍难题，伊利展开了创新攻坚行动。历时4年多，无数次的实验，伊利的创新团队终于拿出了水解乳糖的解决方案。从此，不仅是伊利，中国乳业迎来了“舒化奶”的新品种，专门针对乳糖不耐人群，让乳糖不耐人群也能享受到牛奶的美味与营养。
“创新”不仅仅让更多人享受到牛奶的营养与健康，“创新”更使中国企业从“跟随者”逐渐向“引领者”转变。
据凯度消费者指数发布的《2018全球品牌足迹报告》显示，过去一年，全球18000多个品牌中有17个进入消费者超过10亿人次选择之列，在中国，伊利成为中国市场消费者首选品牌，没有之一。7月30日，《2018全球品牌足迹报告》中国区消费者首选前十大品牌颁奖活动在北京举办，伊利作为2017年中国市场消费者首选十大品牌第一名，再次成为大会的焦点。
伊利不仅荣膺中国市场消费者首选十大品牌第一名，更在此前不久，在荷兰合作银行发布的2018年最新“全球乳业20强企业排行榜”中，继续稳居全球乳业第一阵营，蝉联亚洲乳业第一。
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