在过去的2020年,疫情大考之下,伊利佳绩频传,成功跻身“全球乳业五强”,实现亚洲乳业历史性突破;荣登“2020中国企业500强”……能在疫情之下保持稳健增长,离不开伊利从品质把控、渠道整合、技术创新等方面开展的全产业链品质升级,伊利甚至以企业之力引领了中国乳业的整体品质升级。
在对品质的把控上,伊利长期遵循业界闻名的食品质量安全“三条线”:在国标线的基础上,提升50%制定企标线;在企标线的基础上,又提升20%的标准,制定内控线。企标严于国标,内标严于企标,就是为了确保产品安全和品质过关,致力于打造100%安全、100%健康的乳制品。同时,伊利还建立了“全员、全过程、全方位”质量管理体系以及“集团-事业部-工厂”三级食品安全风险监测防控体系,覆盖80多个检验单元,检验项目总数达1000多项。并且,伊利率先实现了从源头到终端的每一个食品安全和质量控制关键点的监测、分析、把控、预防,守护最优品质,只为将安全、高质量的乳制品送达到消费者手中。
2020年受疫情影响,供应链的中断使得上游牧场承压巨大,奶牛仍在不停产奶,而物资运输和生产中断,让消费者也面临着需求缺口。对此,伊利拿出巨额的资金维持牧场运转,保证奶源供给,在不到50天时间里为牧场融资6.7亿元。同时,伊利联合上下游的奶农、渠道商、合作伙伴等,开始全国销售渠道的转型升级。其中,疫情严重时建立的“伊利到家”微信群体系,通过全国超24000个微信群,覆盖21000多个社区,成为维系日常生活的又一种基础设施。可以说,通过层层把关、环环相扣,伊利把品质管理工作做到了极致,实现上下游协同联动,推动产业链全面升级。
此外,伊利还不断丰富产品品类,打造多元创新产品,为消费者创造极致的产品体验。针对亚洲人普遍存在的乳糖不耐受情况,伊利研发出了舒化无乳糖牛奶。此外伊利还为植物蛋白爱好者推出植选植物奶,为健身爱好者打造脱脂牛奶,为中国宝宝打造专属的中国专利配方奶粉……以一系列高品质产品,满足了不同圈层、不同年龄层、不同地域的消费者需求。
逆势增长的态势来之不易,是伊利长期跨越周期的投资与努力才得来的成果。未来,在董事长潘刚提出的“成为全球最值得信赖的健康食品提供者”这一愿景指引下,伊利将不断强化品质链条,为消费者提供更高品质的产品与服务,引领行业品质持续提升。
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